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    哈立得月餅批發 分類>>

    月餅的分類

    2021-07-19 20:49:02
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    月餅的分類一方水土既能養一方人,那它也能養一方餅。從產地上看來,新疆哈立德月餅價格

    1. 廣式月餅。廣式月餅是當初最大的一類月餅,它源頭于廣東及周邊地域,目下現今已經盛行于天下各地,其特色是皮薄、餡大,同樣艱深皮餡比為2:8,皮餡的油含量高于此外類,吃起來口感堅貞、細滑,概況光線突出,突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。


    2.京式月餅。京式月餅濫觴于京津及周邊地域,在南方有判斷市場,其主要特征是甜度及皮餡比適中,艱深皮餡比為4:6,以餡的特殊豐姿為主,口感脆松,主要產物有北京稻香噴鼻村落子的自來紅月餅,自來白月餅,尚有五仁月餅等。

    蘇式月餅。蘇式月餅濫觴于上海、江浙及周邊地域,其主要的特征是餅皮散漫,餡料有五仁、豆沙等,甜度高于另外類月餅,緊張產物有杭州利夷易近破費的蘇式月餅等。


    3. 滇式月餅。滇式月餅次要濫觴并盛行于云南、貴州及周邊區域,現正在也逐漸受到此當地域破耗者的喜愛,其次要特征是餡料接管了滇式火腿,餅皮松散,餡料咸甜適口,有配合的滇式火腿香味,首要產物是昆明吉慶祥斲喪的云腿月餅。

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