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    烏魯木齊哈立得盒裝粽子

    2020-11-19 15:31:36
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    很快就要到端午節了,又到了吃新疆哈立得粽的日子了。粽子我們每年都吃,甚至也有些人如今將端午節就叫做“粽子節”,這當然是一種戲稱。但是你曉得嗎?在我國東北侗族聚居的一些中央,真的有一個叫做“粽子節”的節日。這個“粽子節”雖然與我們漢族的端午節一樣都吃粽子,但在其他的節日要素上卻有很大差異。明天,咱就帶大家一同去看看吧。
    ABUIABACGAAgypvd9gUo6K237wQwsBM4sBM!800x800.jpg一、侗族“粽子節”的日期和飲食

    大家都曉得,我們漢族的端午節是在農歷的五月初五。而侗族的粽子節,日期卻不是固定的,而是選在每年農歷五月插秧完畢的一個吉日過節,甚至一片區域內不同的村落,日期能夠都不分歧,要看農活兒的進度。詳細這個吉日是哪一天,要由村里的老者們商議決議。


    侗族粽子節
    既然節日名為“粽子節”,那么自然是要吃粽子的。在節日前后,預備包粽子的各種資料和包粽子,是節日的重要內容。不過這侗族粽子節的粽子,和我們端午節的粽子也不大一樣,除了罕見的三角粽之外,還有他們共同的柱子粽、雙對粽等外形。而且,粽子的大小差異很大,小的有幾兩一個,大的能有十幾斤。


    柱子粽
    牛肉也是侗族粽子節必不可少的食物,而且做法與漢族差異很大,很有民族風情。他們吃牛肉不剝皮,而是用火將牛毛燒掉,然后連皮帶肉一同做成“原汁原味”的牛癟。同時,在飲酒方面,我們端午節罕見的雄黃酒、菖蒲酒都不見蹤影,取而代之的是當地人本人釀的一種米酒,可謂別具風味。


    帶皮的牛癟
    二、侗族“粽子節”的傳統節俗活動

    我們過端午節的時分,罕見的一些節俗活動比方插柳啊、賽龍舟啊等等,這些在侗族的粽子節外面都見不到。取而代之的是外地一些別具特色的節俗活動,如吹蘆笙、對歌、斗牛等,此外還有鄰里之間的訪問、鄰村之間的互相訪問等等。這種互訪活動很是盛大,無論主寨、客寨男女老少都著民族盛裝、吹蘆笙、唱侗歌等。這種濃濃的人情味,在明天越來越快節奏的城市社會中,真可謂是“久違了”。

    除了以上這些活動,侗族粽子節還有一項比擬風趣的活動就是給準新娘和新生兒送粽子。誰家姑娘要出嫁,或許誰家添了寶寶,都要送粽子表示祝賀。不過對準新娘和新生兒雖然都送粽子,含義卻有不同。給準新娘送粽子,這屬于外地婚俗的一部分:在粽子節這天,由準新郎家的婦女和一位年齡相仿的女子,將十幾擔粽子送到準新娘的家里。這是一種表現男方家里財力的方式,送的粽子越多,表現男方家庭越富有。普通給準新娘的粽子有枕頭粽、柱子粽、雙對粽等,柱子棕最多。這么多粽子,需求男方家里提早幾天就開端預備,十分忙碌。


    盛裝出行送粽子
    新生兒送粽子是指嫁出去的姑娘生育了第一個小孩,粽子節這天回娘家,娘家房族內親戚給重生小孩送粽子的風俗。次要是表達一個對新生命的祝愿,房族內挨家挨戶都要送,數量不用太多,但不能沒有。假如是大家族的話,收到十幾二十斤也是很正常的。這些粽子除了給孩子的外婆家留下一點之外,少數都帶回男方家里。

    三、具有民族特色的原生節俗

    由于漢族的端午節名望最大,同時又有著粽子這一共同的節日符號,所以有一些人將侗族的粽子節視作是端午節在民族地域的演化方式。實際上實地考察一下就會發現,這種看法是站不住腳的。

    除了粽子這一符號之外,侗族的粽子節與端午節在日期、節俗活動等各個方面都不對板。而且從節日的象征性意義來說,漢族的端午節有祭奠屈原、祈求安康等諸多意義,這些在侗族的粽子節中也表現的不分明。侗族粽子節的各種節俗活動,表現次要外地少數民族對家庭鄰里不和、農業豐收等方面的祈愿。所以我們可以以為,侗族粽子節與漢文明關系不大,而是自成一體,有著侗族身份的節俗。

     
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